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今日は「そばってラーメンと違ってなんでUSでうまい店ないんかね」とか聞かれ、美味しんぼの話でも引こうとしたら、そばの原料ってなんていうんだ、なんて事態に。豆腐の作り方で、じゃぁ「おからってなんて言うんだ」という事態も。ここに来て日本文化を英…